SWEET-CHILI-BLUMENKOHL-WINGS

Zubereitungs-Methode:
Schwierigkeit: Anfänger
Portionen: 4
Kalorien: 576,3 kcal
Beste Saison: Ganzjährig geeignet
Beschreibung

Chickenwings kennt jeder, aber kennt Ihr auch Blumenkohl-Wings? Das ist der perfekte vegetarische Partysnack - mit einem leckeren süß-scharfen Dip. Super lecker!

Zutaten
  • 1 Blumenkohl-Kopf (ca. 880 g)
  • 500 ml Hafermilch
  • 200 g Dinkelmehl
  • 6 TL Knoblauchpulver
  • 6 TL Paprikapulver (edelsüß)
  • 160 g Paniermehl,
  • 200 ml Sweet-Chili-Sauce
  • 3 EL Ketchup
  • Salz
  • Pfeffer
Instructions
  1. 1
    Den Blumenkohl putzen, waschen und die Röschen in mundgerechte Stücke teilen.
  2. 2
    Die Hafermilch, das Mehl zusammen mit dem Knoblauch- und Paprikapulver zu einem Teig verrühren. Den Teig salzen und pfeffern.
  3. 3
    Die Blumenkohlröschen in den Teig tunken und in Paniermehl wenden. Den Backofen auf 180 Grad Ober-und Unterhitze vorheizen.
  4. 4
    Die Blumenkohl-Wings auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen und für ca. 20 Minuten auf mittlerer Schiene backen.
  5. 5
    In der Zwischenzeit die Sweet-Chili-Sauce mit dem Ketchup verrühren und nach Belieben salzen und pfeffern.
  6. 6
    Die Blumenkohl-Wings mit der Sauce bestreichen und für weitere 30 Minuten backen.

Nährwertangaben

Portionen 4

Menge pro Portion
Kalorien 576.3kcal
% Täglicher Wert*
Fett insgesamt 4.7g8%
Gesamte Kohlenhydrate 109.7g37%
Eiweiß 17.1g35%

* * Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Ernährung mit 2.000 Kalorien. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.

Dieses Rezept online: https://www.rinalovesfood.de/rezept/sweet-chili-blumenkohl-wings/
Rina