Deftig und mächtig lecker! Der Bier-Kartoffelsalat ist perfekt für Grillabende oder als Beilage!
Die Kartoffeln pellen und in fingerdicke Scheiben schneiden.
Die Milch mit dem Weißweinessig in ein hohes Gefäß geben und mit einem Pürierstab cremig rühren. Nach und nach Öl dazugeben. Senf, Bier, Balsamicoessig während des Pürierens hinzufügen.
Die cremige Sauce mit Thymian, Salz und Pfeffer abschmecken. Die Frühlingszwieben waschen, in feine Ringe schneiden und mit den Kartoffeln und der Sauce vermengen.
Portionen 6
* * Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Ernährung mit 2.000 Kalorien. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Bitte beachten, dass es sich bei den angegebenen Nährwerten um ca. Angaben handelt und diese je nach Zubereitungsart und Zutaten leicht variieren können.